ควีนเอลิซาเบธเสวยกล้วยด้วยมีดและส้อม! รวมกฎเรื่องอาหารที่น่ารู้ ในราชวงศ์อังกฤษ

ราชวงศ์อังกฤษเป็นราชวงศ์ที่มีประวัติความเป็นมายาวนานนับพันๆปี ดังนั้นย่อมจะต้องมีกฎ ธรรมเนียม และเรื่องราวน่ารู้เกี่ยวกับอาหารที่เสิร์ฟในวังมากมาย ซึ่งบางเรื่องคนภายนอกฟังแล้วก็ถึงกับทึ่ง ดังเช่น ควีนเอลิซาเบธเสวยกล้วยด้วยมีดและส้อม โดยไม่ใช้พระหัตถ์แต่อย่างใด เพราะฉะนั้น วันนี้เราจึงขอรวบรวมกฎ และเรื่องราวน่าสนใจเกี่ยวกับอาหาร ที่เสิร์ฟให้กับพระบรมวงศานุวงศ์ในพระราชวังบั๊คกิ้งแฮม มาฝากท่านผู้อ่านกัน

ควีนเอลิซาเบธเสวยกล้วยด้วยมีดและส้อม! รวมกฎเรื่องอาหารที่น่ารู้ ในราชวงศ์อังกฤษ

ควีนเอลิซาเบธและสมาชิกราชวงศ์อังกฤษต้องเสวยกล้วยด้วยมีดและส้อม

เมื่อควีนเอลิซาเบธและสมาชิกราชวงศ์อังกฤษ ต้องเสวยอาหารร่วมกัน ผลไม้ทุกชนิดโดยเฉพาะกล้วยซึ่งเป็นผลไม้ทรงโปรดของควีนเอลิซาเบธ จะมาพร้อมกับมีด ส้อม และจานแบน เพื่อที่จะให้ทุกพระองค์ปอกเปลือกผลไม้เหล่านั้นโดยไม่ใช่มือแตะ นี่เป็นกฎที่เคร่งครัดของราชวงศ์อังกฤษ ซึ่งบัญญัติโดยควีนเอลิซาเบธเอง เพราะแม้จะทรงโปรดปรานกล้วยเพียงใด พระองค์ก็ทรงเห็นว่าการหยิบกล้วยมาปอกเข้าปากนั้น ดูเป็นพฤติกรรมของลิง ซึ่งไม่ควรจะปรากฏบนโต๊ะเสวยของเหล่าสมาชิกราชวงศ์อังกฤษ เพราะฉะนั้นควีนเอลิซาเบธจึงกำชับเชฟประจำพระราชวัง ให้เสิร์ฟกล้วยพร้อมมีด ส้อมและจานแบนอยู่เสมอ

ควีนเอลิซาเบธเสวยกล้วยด้วยมีดและส้อม

ห้ามเสิร์ฟอาหารที่ดัดแปลงพันธุกรรมถวายแด่ควีนเอลิซาเบธเด็ดขาด

ควีนเอลิซาเบธทรงใส่ใจกับการเลือกสรรอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นอย่างมาก และจะทรงเคร่งครัดกับอาหารที่มีสารเคมีเป็นที่สุด หรือเมนูอาหารประเภทผักและผลไม้ใดๆก็ตาม ที่มีการดัดแปลงพันธุกรรมให้เจริญเติบโตนอกฤดูกาล จะไม่ได้รับพระบรมราชานุญาตให้เสิร์ฟบนโต๊ะเสวยเด็ดขาด โดยเรื่องนี้ได้รับการยืนยันจากเชฟในพระราชวังบั๊คกิ้งแฮมว่า “พวกเราสามารถเสิร์ฟสตรอว์เบอร์รี่ในฤดูร้อนถวายแด่พระองค์ได้ แต่ถ้าหากเรานำมันไปเสิร์ฟพระองค์ในฤดูหนาว ซึ่งไม่ใช่หน้าที่สตรอว์เบอร์รี่ออกผล พวกเราก็จะถูกพระองค์ตำหนิได้ว่า เสิร์ฟอาหารที่มีการดัดแปลงทางพันธุกรรมให้พระองค์ได้อย่างไร”

อาหารจำพวกแป้งจะไม่มีวันได้อยู่บนโต๊ะเสวย

ด้วยความที่ควีนเอลิซาเบธทรงไม่โปรดเมนูอาหารจำพวกแป้งนัก อาหารดังกล่าวจึงไม่ค่อยได้อยู่ในเมนูสักเท่าไหร่นัก ยิ่งเป็นอาหารที่มีแป้งเยอะ เช่น พาสต้า และพิซซ่า จะยิ่งทรงเลี่ยงเข้าไปใหญ่ เรื่องนี้ถูกยืนยันจากอดีตเชฟประจำพระองค์ของควีนเอลิซาเบธ ดาเรน แม็คเกรดี้ (darren Mcgrady) ว่าตลอด 15 ปีที่เขาทำงานในพระราชวังบั๊คกิ้งแฮม เขาไม่เคยได้ทำพิซซ่าและพาสต้าถวายควีนเอลิซาเบธเลย แต่เขาได้ทำถวายเจ้าชายวิลเลียม (Prince William, Duke of Cambridge) และเจ้าชายแฮร์รี่ (Prince Harry, Duke of Sussex) ตลอด หากเจ้าชายทั้งสองพระองค์อยากเสวย พระองค์จะต้องไปเสวยที่พระตำหนักของพระองค์เอง แต่หากร่วมโต๊ะกับควีนเอลิซาเบธ ทั้งสองพระองค์จะไม่เคยได้เสวยพิซซ่าเลย

กระเทียมคือสิ่งที่จะไม่มีวันอยู่ในพระราชวังบั๊คกิ้งแฮม

ส่วนประกอบอาหารอย่างอื่นอาจจะพออนุโลมให้อยู่ในมื้ออาหารในวังบั๊คกิ้งแฮมบางมื้อบางคราวได้ แต่ไม่ใช่สำหรับกระเทียม เพราะควีนเอลิซาเบธทรงเกลียดกระเทียมเป็นที่สุด เรื่องนี้เป็นข่าวลือมานาน จนคามิลลา ดัชเชสแห่งคอร์นวอลล์ (Camilla,Duchess of Cornwall) ได้ยืนยันกับสื่อว่า ควีนเอลิซาเบธทรงเกลียดกระเทียมเป็นที่สุด เนื่องด้วยมันจะทำให้ผู้รับประทานมีกลิ่นปากที่แรง บวกกับการที่สมาชิกราชวงศ์อังกฤษจะต้องทรงพุดคุยกับบุคคลภายนอกตลอดเวลา ควีนเอลิซาเบธจึงทรงห้ามเสิร์ฟกระเทียมในเขตพระราชวังบั๊คกิ้งแฮมเป็นอันขาด

วิธีดื่มชาตามแบบราชวงศ์อังกฤษ

ประเทศอังกฤษเป็นอีกหนึ่งต้นแบบวัฒนธรรมการดื่มชาที่เป็นที่นิยมทั่วโลก และสมาชิกราชวงศ์อังกฤษจะมีวิธีดื่มชาที่กำหนดเป็นธรรมเนียม นั่นคือจะต้องใช้นิ้วโป้งและนิ้วชี้ในการถือหูถ้วยชาด้านบนสุด และใช้นิ้วกลางในการรองรับก้นถ้วยชา สำหรับสมาชิกราชวงศ์ฝ่ายหญิงนั้น การจิบชานั้นจะต้องจิบที่บริเวณเดิมเสมอ เพื่อป้องกันรอยลิปสติกเปื้อนไปทั่ว

แปลงปลูกเห็ดทรัฟเฟิลของเจ้าชายฟิลิป

เป็นที่รู้กันว่าเห็ดทรัฟเฟิลที่มีมูลค่าสูงและเป็นอาหารยอดนิยมตามภัตตาคารชั้นนำทั่วโลก และไม่สามารถปลูกได้อย่างง่ายๆ แต่เจ้าชายฟิลิป (Prince Philip, Duke of Edinburgh) ทรงเป็นบุคคลกลุ่มแรกของอังกฤษที่ทรงสมารถปลูกเห็ดทรัฟเฟิลดำได้ หลังจากทรงเพียรพยายามาถึงสิบปี ซึ่งแปลงปลุกเห็ดของพระองค์ก็งอกงามเป็นอย่างดี และทรงนำมาเสวยเป็นการส่วนพระองค์ในราชวงศ์อังกฤษ